Pomme de terre : de moindres apports
La demande conserve un bon rythme, en frais comme à l'industrie, ce qui favorise le maintien de prix fermes, même si la fourchette tend à s'élargir en fonction du niveau qualitatif des derniers stocks. Les disponibilités vont continuer de s’amenuiser dans les jours à venir, tandis que les importations de primeur —bien qu’en développement— resteront encore mesurées, ce qui devrait faciliter la tenue des prix. Le retard des plantations en Europe devrait aussi y contribuer.