Les ventes se sont avérées très limitées sur l’Hexagone durant les fêtes. Les prix sont restés inchangés et bas pour la saison. Les opérateurs espèrent que la mise en place d'actions promotionnelles en ce début de mois redynamisera un peu le marché.
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La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…
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