Les écoulements demeurent peu actifs dans l’Hexagone. L'évolution qualitative assez rapide de certains lots a tendance à maintenir la pression sur le marché. Les prix sont toutefois inchangés.
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La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…
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