Œufs : un effet rentrée plus sensible
Le marché du calibré restait dynamique vendredi. Les commandes étaient toniques, surtout en calibre M. En parallèle, l’offre était à peine suffisante en gros œufs et demeurait inférieure aux besoins en moyens. Les petits œufs étaient plutôt bien demandés mais peu disponibles, ce qui tirait les prix vers le haut. Les avis étaient plus partagés sur le TG, toujours en concurrence avec le plein air, ce qui freinait la revalorisation des tarifs.