Le marché restait très fluide vendredi, avec une offre à peine suffisante pour couvrir tous les besoins du moment. Les œufs de calibre M étaient les plus demandés mais les volumes disponibles restaient insuffisants. Le marché des gros œufs était plus proche de l’équilibre.
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
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