Œuf : le soleil ne ranime pas le marché de l’œuf

Aucun changement de ton sur le marché de l’œuf calibré cette semaine. Si les calibres G et TG demeurent peu offerts et en rapport avec les besoins du moment. Ce qui permet aux vendeurs de maintenir assez facilement leurs tarifs. En calibre P, même tendance, un point d’équilibre semble atteint pour ce jour. En revanche, la donne ne change pas en calibre M avec des opérateurs qui peinent à écouler leurs offres vers les métropoles. Les commandes sont jugées particulièrement maussades en région parisienne. Certains espéraient que l’arrivée du soleil dynamiserait la consommation des restaurants grâce aux terrasses, mais a priori, pour l’heure, pas d’effet palpable.