Aller au contenu principal

Nautilus exploite un vide au rayon poisson surgelé

Deux ans après l’acquisition du négociant Skyfish, Nautilus mène l’offensive sur le rayon poisson surgelé avec la sortie d’une gamme de brochettes. D’autres nouveautés vont suivre d’ici fin 2006.

En dix ans, l’entreprise Nautilus, fondée par Stéphane Barbut et son partenaire thaïlandais Pataya food industries L’industriel thaïlandais qui détient 23 % des parts de Nautilus possède 3 usines., a fait bien du chemin. « De zéro en 1994, nous sommes passés à 60 millions d’euros de chiffre d’affaires aujourd’hui», relate le pdg de l’entreprise qui a été « fondée au départ sur un projet très précis : devenir très rapidement leader européen des conserves de crustacés ». Pari réussi pour Nautilus qui s’impose comme le n° 1 du crabe royal russe et a acquis une forte notoriété dans la niche des produits plaisir en conserves de produits de la mer avec une large gamme : crevettes, écrevisses, queues de langouste, mélange de fruits de mer, salades… Nautilus est aussi bien présent en GMS (70 %) qu’en RHF (30 %). La société développe des activités en épicerie sèche mais aussi en froid positif et négatif, grâce à plusieurs acquisitions. En 1995, Nautilus a acquis Magnette et Cie, une grosse société d’importation, qui lui a apporté un réseau et un outil logistique essentiels. En 1997, le groupe a racheté Amiral de Rac, société fondée par Gaston Lenôtre, vouée à faire du saumon haut de gamme. L’entreprise sera fusionnée quatre ans plus tard avec Saumextra, fumeur basé à Angers, racheté par Nautilus. Après cette première diversification dans le saumon haut de gamme, le groupe soutenu par le financier BNP développement a fait l’acquisition en 2003 de Skyfish, négociant en produits surgelés (CA : 7,5 millions d’euros).

A terme « on va doubler »

Cette dernière opération a ouvert au groupe de larges perspectives de diversification sur le surgelé dans le circuit GMS et le home service. « A l’heure actuelle en GMS, on trouve des poissons blancs à 50 % sous MDD, beaucoup de produits en vrac dans des sachets et des poissons panés : entre les deux il y a de la place », analyse Stéphane Barbut. Une place que Nautilus compte bien occuper. L’offensive commence par le lancement d’une gamme de brochettes de poissons surgelés (exotiques, royales et apéritif). Deux autres produits seront lancés d’ici la fin de l’année et Stéphane Barbut promet d’autres nouveautés dans les deux ans à venir tant en poisson qu’en crustacé surgelés. « Sur les dix dernières années, nous avons bâti notre croissance sur l’appertisé. Le potentiel en surgelé est au moins équivalent. A un moment donné on va donc doubler notre chiffre d’affaires », affirme-t-il. Nautilus n’en oublie pas pour autant ses autres secteurs : en avril sera lancée une salade de la mer au rayon traiteur chez un distributeur et pour 2006 Stéphane Barbut annonce une innovation majeure en conserve sur le goût.

Les plus lus

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 2 août 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines.…

découpe de la viande à l'abattoir
Filière viande : 20 % des sites d’abattages pourraient fermer d’ici 2035

La décapitalisation observée dans les filières animales françaises ne permet pas de limiter la production de gaz à effet de…

Capture TikTok de oldmarriedolympians
Pourquoi les athlètes se plaignent de la nourriture des Jeux olympiques Paris 2024 ?

La France faillit-elle à sa réputation de gastronome ? Oui si l’on en croit les articles de la presse internationale et…

Evolution du prix du porc 56 TMP à Plérin, en euros le kg.
Le prix du porc chute en France, bientôt suivi par le reste de l’UE ?

Si la France était la seule à voir sa référence baisser cette semaine, en parallèle le marché européen du porc donne de nets…

poule au rayon volaille en supermarché
Poules de réforme : « Nous continuons à nous orienter vers l’export » explique Ronald Ajavon

La consommation de poule pondeuse cale en France depuis des années. Rare sont les professionnels qui essayent de relancer la…

Quartiers de viande à l'abattoir
Filière viande : les restructurations marquantes du premier semestre 2024

La restructuration des abattoirs a continué au fil du premier semestre, et le maillon suivant, ateliers de découpe et chaînes…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio