Moins de sucre que prévu en Inde

Les prix du sucre ont évolué de façon contraire entre le 19 et le 26 février sur les marchés anglosaxons : à Londres (à la baisse) et à New York (à la hausse). De nouvelles inquiétudes sont apparues concernant la réduction de la production de sucre en Inde en 2024-2025 : selon Sucden, elle chuterait de -15,3 % sur un an à 28 Mt.  Pour l'ensemble de la campagne de commercialisation 2023-2024, l'ISMA prévoit que la production de sucre de l'Inde s'élèvera à 33,05 Mt, soit en baisse de -9,7 % par rapport aux 36,6 Mt de 2022-2023. Le département météorologique indien a déclaré que les pluies de mousson de cette année (de juin à septembre) étaient inférieures de 6 % à la moyenne, soit les précipitations de mousson les plus faibles depuis cinq ans.

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.