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Cotations
Concombre
Expédition, Centre-Ouest, cat. I, 300-400 g, colis de 12
0,74 €/pièce
-0,01
Bassin Centre-Ouest, le 19/08
Concombre
Grossiste, France, cat. I, 500-600 g, colis de 12
1,15 €/pièce
=
Rungis, le 19/08
Fenouil
Grossiste, Italie
2,40 €/kg
=
Rungis, le 19/08
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
6 420,00 €/tonne
=
Allemagne, éch. janv.-mars, le 19/08
Carotte
Grossiste, Espagne, cat. I, botte
1,60 €/botte
=
Rungis, le 19/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Œuf
5,35 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, blanc, Production, au sol, moins de 45 g
-0,15
Broutard
3,10 €/kg vif
08 - Rethel, le 12/08, Marché en vif, Charolais, 300-350 kg, 6-12 mois, R
=
Aubergine
1,45 €/kg
Min de Marseille, le 13/08, Grossiste, Espagne, cat. I
+0,20
Pois
376,99 CA$/tonne
Alberta (Canada), le 15/08, alim. animale, rendu usine
+7,90
Piment
1,45 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, vert, Maroc
-0,05
Poudre de lait
2 430,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, 0 % mg, consommation humaine
+2,10 %
Saumon
9,90 €/kg
Rungis, le 17/08, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Norvège
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 691,00
Marché mondial, le 16/08,
-1,00
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