Porcs : cours en hausse entre juillet 2015 et 2016

Porcs : Selon le Marché du porc breton (MPB), le cours moyen du porc départ élevage pour les sept premiers mois de cette année était en recul de 2,02 % en comparaison à janvier-juillet 2015. Ceci signifie que la tendance baissière se poursuit puisque la moyenne des sept premiers mois de 2015 était (1,374 €/kg) elle-même en retrait relativement à celle de 2014 (1,401 €/kg). S’il était inférieur à ses valeurs de 2015 entre janvier et mai, le tarif est toutefois passé au-dessus depuis juin. En juillet, il était ainsi, à 1,456 €/kg, 5,97 % plus haut qu’en juillet 2015.

Porcelets : Le prix des porcelets indexé 25 kg a augmenté de 2 centimes la semaine passée, selon l’Institut du porc (Ifip), atteignant la valeur de 2,54 €/kg. Celui des laitons était également à la hausse, de 0,38 €/tête, arrivant à 44,57 €/tête. Comme les semaines passées, offre et demande ont semblé bien s’équilibrer en semaine 32.
En Belgique et au Danemark, les cours étaient également reconduits à des niveaux élevés par rapport à 2015.