L’OABA a publié sa liste des abattoirs qui étourdissent
L’œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA) a publié sur son site sa liste des abattoirs français « pratiquant systématiquement l’étourdissement avant la saignée ». Le titre du document précise entre parenthèses qu’il s’agit d’abattage conventionnel. La liste donne les codes des abattoirs. A l’adresse des consommateurs, ce document indique comment trouver le code de l’abattoir sur un emballage et les invite à solliciter l’information auprès de leur boucher.
