Les prix du sucre reculent faute de demande

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le petit Meunier.

Publié le 24 juillet 2024 - Par

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de sucre blanc

Comment évoluent les prix du sucre ?

Les prix du sucre ont reculé cette semaine. La faiblesse de la croissance économique, et par ricochet de la consommation, dans certains pays (Chine, Japon…) inquiète les opérateurs. L’incertitude de la situation politique aux États-Unis et le peu de dynamisme constaté sur les marchés du pétrole (et leurs conséquences sur les prix de l’éthanol) ont également pesé sur les cours du sucre. De plus, les dernières données publiées par les principaux producteurs renforcent l’idée d’un surplus de production, selon Ecofin, pour l’ensemble du secteur alors que, récemment, on estimait que l’exercice 2024/2025 pouvait se solder par un déficit (le Brésil maintient des prévisions fortes de disponibilité de la matière première). Le prix du sucre brut a terminé cette semaine en baisse (18,65 cts$/livre le 19 juillet 2024 contre 19,25 cts$/livre le 12) et celui du sucre raffiné aussi (535,15 $/t le 19 juillet 2024 contre 545 $/t le 12).

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.

Rédaction Réussir

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