Les prix du sucre montent avec la menace de retard de la récolte au Brésil

Les prix du sucre ont bien progressé pendant la semaine écoulée, tant en sucre raffiné qu’en sucre brut, même si la tendance reste à la baisse sur un plus long terme (tendance baissière sur quatre mois). 

Hausse des prix du sucre à Londre et New-York

Les prix ont atteint un peu plus haut depuis 2 mois. Selon Alvean, l’un des principaux traders au niveau mondial, le manque de précipitations au Brésil a provoqué des développements culturaux hétérogènes dans les régions de production avec une conséquence notoire : le début de la récolte, normalement en avril, pourrait être retardé. La robustesse du real face au dollar n’incite pas les producteurs à exporter. Le prix du sucre brut a terminé en hausse : 19,45 cts$/livre le 14 février 2025 (pas de marché le 17) contre 18,36 cts$/livre le 10 février. Celui du sucre raffiné aussi (537,60 $/t le 17 février 2025 contre 511,50 $/t le 10 février).

Cristal Union publie des résultats 

 En France, Cristal Union vient de publier les principaux chiffres pour sa campagne 2024/2025. Lors d’une année marquée par un nouveau record de pluviométrie et un fort déficit d’ensoleillement, le rendement agricole moyen s’inscrit sous la moyenne 5 ans à près de 84 tonnes de betteraves à 16° à l’hectare, avec une forte hétérogénéité entre régions et parcelles. Les huit sucreries ont produit 1,5 million de tonnes de sucre issu de betteraves et les deux distilleries 2 millions d’hectolitres d’alcool et de bioéthanol. Cristal Union a confirmé son objectif de prix de la betterave de 40 € la tonne pour la campagne 2024. 

Tereos déploie le biométhane

La coopérative Tereos et la société start-up Lénéo ont signé un accord pour la création d’une production de biométhane, de carburant et de produits décarbonés à Morains (51 - Marne), sur l’ancien site de la distillerie de Tereos, capable de produire annuellement plus de 200 GWh de biométhane ou de carburant. Ce projet permettra la création de 35 emplois et représente un investissement de plus de 60 millions d’euros. Le projet consiste à produire de l’énergie à partir de la matière organique locale (résidus de cultures) en utilisant notamment des coproduits issus de l’activité de transformation de la betterave sucrière de Tereos. Mise en service prévue à l’horizon 2028-2029. 

Südzucker table sur un rebond des prix européens en 2025-2026

Dans un communiqué du 11 février, le groupe sucrier Allemand Südzucker (leader européen) explique tabler sur un rebond « considérable» des prix du sucre sur le marché européen lors de la campagne commerciale 2025-2026, s'étalant sur la période octobre 2025-septembre 2026. La justification : les cours ont considérablement décroché depuis octobre 2024, amoindrissant la probabilité qu'ils régressent davantage. De plus, un rebond est observé en ce début d'année 2025. Pour rappel, les valeurs du contrat à terme de Londres étaient passées de 582,8 $/t en spot (première échéance de livraison) au 1er octobre 2024 à 466,4 $/t au 21 janvier 2025. Puis, elles ont progressé, atteignant 532,8 $/t au 11 février. Attention toutefois : le marché mondial semble bien approvisionné, selon plusieurs analystes privés. Südzucker se montre par ailleurs prudent, soulignant la forte volatilité des marchés, dans un contexte géopolitique instable (guerre en Ukraine). De plus, l'hypothétique rebond des cours en 2025-2026 ne sera pas suffisant pour faire réellement remonter son Ebitda, qu'il projette à 525-675 M€, contre 550-650 M€ en 2024-2025.

Avec Agra

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.