Les frères Gardinier reprennent le Comptoir du Caviar
Les frères Gardinier (Thierry, Laurent et Stéphane) viennent d’acquérir 100% du capital de la société Comptoir du Caviar via leur holding Gardinier & Fils. Avec 12 salariés et un chiffre d’affaires de 5,6 millions d’euros, cette PME est spécialisée dans les produits de la mer et concentrée sur l’univers de la haute gastronomie. Gardinier & Fils possède des plantations d’orangers en Floride, des vignobles dans le Bordelais et en Champagne et le groupe de restauration Taillevent à Paris.
