Légumes : une demande très timide
Légumes : Le commerce de la tomate reste atone, malgré des apports plus modérés. Les prix sont en recul. Le marché du melon ralentit, avec une demande plus timide. Le déclin des mises en marché permet toutefois de maintenir les tarifs. Les ventes de concombre sont plus lentes et les prix baissent. En courgette, la production provençale décline, autorisant une petite reprise des cours.
Fruits : Le commerce du raisin marque le pas, notamment en Muscat, l’arrêt de certaines promotions en GMS entraînant une diminution des écoulements. Les cours conservent néanmoins leur fermeté, la mise en stock longue conservation régulant le marché du frais. En pomme, un flux de ventes correct se maintient en Gala. L’offre de Granny et de Golden s’étoffe mais la demande reste peu présente. Les apports de prune déclinent. La qualité est plus hétérogène, notamment sur certains lots de Reine Claude Bavay.
