Légumes : une demande plus timide
Légumes : Le marché a démarré la semaine 29 calmement à la veille du férié du 14 juillet. Les cours de la tomate se sont montrés plus souples. En courgette, la demande est apparue également plus timide, face à une offre plus importante sur l’Hexagone, entraînant un repli des cours. De même, en melon, l’augmentation des productions sur l’Hexagone s’est soldée par un recul des prix et par la formation de reports de stocks. En concombre, la consommation a aussi marqué le pas et les cours se sont repliés.
Fruits : Le commerce de l’abricot s’est ralenti lundi, la demande se montrant plus attentiste avant le férié du 14 juillet. L’Orangé de Provence et le Bergeron se positionnent plus largement sur le marché. Les cours ont été globalement reconduits.
En pêche-nectarine, l’ambiance était également plus calme. Les ventes ont néanmoins conservé leur fluidité. Une petite souplesse dans les prix a été constatée.
