Légumes : marché régulier dans l’ensemble

Légumes : Les prix des aubergines et artichauts sont fermes. La vente de courgette est fluide vers la grande distribution, mais très compliquée sur les marchés de gros. L’offre ne subissant pas de pression, concombre, mâche, radis, céleri-branche, fenouil et poireau continuent de s’échanger à des prix soutenus. Les marchés de la pomme de terre, des salades, de l’oignon blanc, du navet, du céleri-rave, du poivron, de l’avocat, du haricot vert et de la carotte sont stables. Celui du radis est porteur.

Fruits : En pêches et nectarines, le marché reste assez calme, faute de demande. Les cours se tassent de nouveau. En abricot, le marché n’est guère plus tonique, même si le démarrage de flux vers l’export allège un peu l’offre. En fraises, la demande est régulière..