Légumes : dernières productions d’été
Légumes : Malgré un déclin plus marqué des volumes bretons (650 t, mardi), l’offre de tomate reste compliquée à écouler, face aux rares opérations programmées. La campagne française de concombre touche à sa fin. La recherche du produit français demeure toutefois d'actualité, en complément de l’offre espagnole. En courgette, les faibles quantités disponibles en production trouvent rapidement preneur, à des prix fermes. L’ écoulement des gros calibres de chou-fleur se montre plus aisé.
Fruits : Le marché de la pomme est globalement équilibré. Les récoltes se poursuivent dans de bonnes conditions. Les prix sont reconduits. En poire, la gamme variétale évolue, avec la fin de commercialisation de Williams et le développement des offres de Conférence et de Comice. Les ventes sont fluides. Suite aux fortes pluies, les apports en raisin frais demeurent limités. Le Lavallée de frigo poursuit sa mise en place et représente dorénavant la majorité des volumes commercialisés.
