Le moulin d'Arche tiré par le sans gluten
Le moulin d'Arche fabrique à Vollore-Montagne (63) des mélanges énergétiques de céréales bios à base de fruits secs et de graines. Les 150 t de produits finis sont commercialisées dans 400 points de vente bios en France (Biocoop, La vie claire) et en ligne chez mondebio.com. Pour sa gamme « sans gluten », le chef d'entreprise Thierry Perraudin a décidé d'installer un atelier au gîte d'entreprise de Lagat à Courpière. La PME vient de recruter cinq commerciaux pour couvrir le territoire national.
