Le GIPT alerte sur une pénurie de pommes de terres industrielles
Après les annonces du syndicat de producteurs européens de pommes de terre (NEPG), le groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre (GIPT) a alerté hier à son tour sur un fort risque de pénurie de pommes de terre industrielles. Si une première estimation table sur un recul de la production de pommes de terre de consommation à 20-22 Mt (pour une demande globale de 26 Mt), le GIPT souligne que « la production industrielle dans son ensemble, fécule et alimentation (chips, frites, purées…) va être également très touchée au niveau quantitatif et qualitatif ». Rappelant que ce secteur est contractualisé à plus de 85%, l’interprofession alerte les pouvoirs publics sur une situation exceptionnelle : « du fait de manque global de production, les producteurs et les transformateurs pourraient ne pas être en mesure d’honorer l’ensemble de leurs contrats d’approvisionnement ». Face à cette remise en cause des relations contractuelles et commerciales, le GIPT proposera prochainement des mesures aux ministères de l’Agriculture et l’Economie.
