Dans un communiqué, la Fédération nationale du légume sec (FNLS) indique que l'approvisionnement de lentille verte d'origine française se complique. Les récoltes de lentilles ont été affectées par des "conditions climatiques extrêmement défavorables avec de fortes pluies et des conséquences importantes sur les cultures", indique la FNLS.
Selon l'Association nationale interprofessionnnelle des légumes secs (Anils), les rendements ont été divisés par cinq, en comparaison avec les moyennes habituelles. Pour elle, "la production française ne pourra couvrir que 20% de la demande d'un marché français particulièrement dynamique".
Appel à semer des lentilles pour la prochaine campagne
L'interprofession lance ainsi un appel aux producteurs pour éviter des importations massives de lentille verte. Elle s'inquiète de possibles conséquences d'une raréfaction des cultures de lentilles vertes en France. "Cette saison, les professionnels vont en effet devoir massivement recourir aux importations dont les tarifs sont actuellement en forte hausse", précise l'Anils, "une situation qui ne doit pas s'installer dans les années à venir". Elle invite donc les producteurs à semer des lentilles pour la prochaine campagne, mettent en avant la contractualisation existante dans la filière pour garantir l'achat et le prix.
