Aller au contenu principal

L’agneau européen repart en campagne

Ovins : « L’agneau, l’essayer, c’est l’adorer », voici le slogan de la nouvelle campagne européenne pour la promotion de la viande ovine, qui prend place en France, au Royaume-Uni, en Irlande et en Allemagne jusqu’en 2020. Sont ciblées les jeunes générations (25-35 ans), qui consomment beaucoup moins de viande ovine que leurs aînés. Pour les toucher, les filières misent sur les réseaux sociaux, notamment leur page Facebook, qui seront tous utilisés pour développer des recettes et démontrer l’importance de l’élevage. Une campagne qui tombe à pic en cette période de l’année pendant laquelle la consommation est assez morose et l’offre se développe. En conséquence le marché est sous pression en France comme de l’autre côté de la Manche.

Bovin : Le marché des femelles est assez hétérogène selon les régions considérées. Dans certaines zones, notamment le Centre ou la Bourgogne, le manque d’herbe et le peu de fourrages disponibles du fait de la sécheresse se traduisent par des sorties assez nombreuses, y compris de femelles mal finies, alors que dans d’autres zones, la persistance d’une météo assez clémente incite les éleveurs à garder leurs animaux.

Veau : Si les températures plus froides ont été de nature à encourager la consommation de viande de veau, il n’en reste pas moins que la fin de mois et la mauvaise fréquentation des grandes surfaces limitent la demande.

Les plus lus

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

oncle sam reçoit des dollars, vue en contre plongée
Droits de douane des États-Unis : quelles perspectives pour les échanges agricoles

Le président américain a annoncé, comme prévu, le 2 avril, une volée de droits de douane qui n’épargnent aucun pays ni aucun…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

des poules oranges
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 28 mars 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio