La production alimentaire se redresse progressivement

Sur les douze derniers mois, à avril 2017, la production agroalimentaire a progressé de 0,1% et celle des boissons s’est accélérée (+2,3%). Sur les premiers mois de l’année 2017, cette dynamique se confirme avec une production qui a nettement accéléré au cours du mois de février et de mars, avec une hausse de 1,1%. Toutefois, cette évolution est surtout due aux secteurs de la transformation et conserves de fruits et légumes (+11,7%) et des huiles et graisses (+10,6%). Concernant les autres secteurs, la production s’est repliée de février à avril 2017, notamment dans les secteurs de la transformation et conservation de viande (-3,2%) et des produits laitiers (-3,4%).