Fruits et légumes : pas d’euphorie sur les marchés
Le marché de la salade reste globalement difficile. L’offre s’élargit mais la demande ne suit pas. Les prix s’érodent surtout dans le sud-est. En Val de Loire, le commerce est plus fluide. En poireau, les prix se maintiennent sauf en dans la région Rhône-Alpes qui enregistre une baisse (-5 cts). Les températures douces ne permettent pas de relancer la consommation. Le chou-fleur pâtit aussi de la météo. Les tarifs sont en repli, mais les achats pour la surgélations équilibrent un peu le marché breton.
Le commerce des fruits secs, lui aussi touchés par le climat doux pour la saison, reste peu dynamique mais les prix sont majoritairement reconduits. La concurrence étrangère sur les noix et les marrons pertubent aussi les envois à l’export. En pomme et poire, les commandes sont jugées dans l’ensemble satisfaisantes. Les cours sont pratiquement tous stables.