Fruits et légumes : des marchés sans grand reflet

Le commerce de la salade reste terne en cette fin de semaine. Les tarifs se maintiennent ou bien diminuent légèrement. La qualité est jugée hétérogène dans le Roussillon et le Sud-Ouest. En carotte, le marché est calme. En chou, les évolutions sont très différentes selon les variétés. En Romanesco, les tarifs décrochent dans la Manche et en Bretagne (-2,85 e et -1,55 e), du fait de disponibilités supérieures aux besoins. Du côté des marrons et des noix, peu d’évolutions. En raison notamment des températures actuelles qui ne facilitent pas les transactions.