Eurofins développe une solution pour contrôler le vin
Les équipes d’Eurofins ont développé une nouvelle application de Résonance Magnétique Nucléaire (RMN) pour le contrôle d’origine des vins français et européens, baptisée « Wine Screener ». Cette analyse permet de contrôler et authentifier les principales régions viticoles françaises, italiennes, allemandes et espagnoles, ainsi que de nombreux vins de cépages, et même les millésimes des vins de ces dernières années.
