Le marché n’affiche aucune évolution. Les stocks d’échalote bretonne ancienne campagne restent non négligeables. Les prix sont inchangés. En nouvelle récolte, de bons rendements s’annoncent. Les premières échalotes vertes font leur apparition. Dans ce contexte, la pression sur le marché risque d’être importante durant la période de soudure.
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
En Irlande, les prix des vaches laitières ont commencé à grimper cet automne tandis que les cotations françaises reculaient,…
Le cheptel de vaches a continué de reculer en 2024. Les maladies animales (FCO et MHE) ont donné un coup d’accélérateur à la…
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Trouver des cuisses de grenouilles en rayon pour les fêtes de fin d’année pourrait s’avérer compliqué. Face aux impacts sur la…
