Les cours bretons restent fermes, sous l’effet d’une plus faible pression des stocks. Les prix des produits de substitution, comme l’échalion, bénéficient aussi d’un marché équilibré.
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La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…
La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…
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