Échalote : petite consolidation
Après plusieurs semaines de hausses, les cours bretons ont eu tendance à se consolider en légère baisse en semaine 14 (0,90-1,00 euro/kg pour l’échalote longue au stade expédition). Pour autant, de nouvelles hausses restent attendues dans les semaines à venir, compte tenu de la moindre pression des stocks.