Échalote : léger réveil de l’activité
Les ventes de l’échalote traditionnelle bretonne se sont légèrement activées la semaine dernière. Pour autant, cela n'a pas dynamisé le commerce. Vu l'importance des stocks dans la filière, les acheteurs se montrent peu pressés, n’achetant que de petits volumes pour leurs besoins immédiats. Les prix ont été reconduits.