Échalote : fermeté des cours en Bretagne
Les cours bretons restent orientés à la hausse —+3 centime à 0,91 euro/kg pour l’échalote primeur, à l’expédition—, sous l’effet des plus larges besoins des acheteurs à l’approche de la rentrée scolaire et de la réouverture des
collectivités.