Des cours diversement orientés

Légumes : Les cours du concombre et de la tomate s’effritent, les marchés manquant de rythme avec la fraîcheur climatique actuelle, peu propice à la consommation de ces produits. En salades, le marché reste peu approvisionné, et les prix sont stables. Le commerce de l’asperge demeure peu dynamique. Le temps frais limite la demande et davantage les disponibilités. Avec une offre déficitaire, il est difficile de répondre favorablement aux engagements promotionnels à venir.

Fruits : L'offre de fraise reste inférieure aux besoins. Les nombreuses actions promotionnelles en GMS drainent la majorité des volumes et de nombreux opérateurs recherchent des volumes. Les cours sont très fermes. Pas de changement en kiwi et en pomme : la consommation est faible et les prix reconduits. Fin de la campagne de Conférence française.