Cotations

Des abattages de poules de réforme très limités

Cotation des poules pondeuses

Les abattoirs de poules pondeuses sont confrontés à des fortes perturbations de leurs approvisionnements, à cause de la grippe aviaire. Entre les réformes décalées faute de poulettes disponibles pour remettre en place, les poules euthanasiées car contaminées (près d’un million dans les Côtes d’Armor), l’offre est très réduite. En face, leurs ventes restent correctes, que ce soit en frais vers l’industrie agroalimentaire ou à l’export, tant que les pays acheteurs ne font pas d’embargo sanitaire. De quoi maintenir aisément les prix d’achat, malgré l’arrivée du printemps.

Cotation des poules de reproduction

Même tendance qu’en poules pondeuses, l’offre est plus rare et plus aléatoire avec les problèmes engendrés la grippe aviaire. Pour autant ; la demande demeure au rendez-vous, de quoi là aussi voire la cotation reconduite.