Brigitte Laurent
a pris de son côté ses fonctions de chargée de mission nutrition à l’ANIA auprès de Thierry Geslain, en remplacement de Laure Rossignol. De formation universitaire en nutrition, elle a une expérience de nutritionniste d’abord acquise dans différents organismes d’information, puis à l’UFC-Que Choisir ? avant de rejoindre les organisations professionnelles de l’industrie alimentaire, l’Alliance 7 où elle a passé neuf ans, puis, depuis deux ans au CERIN et à Syndifrais à la maison du Lait.
