Bovins : pas de retournement de tendance
Gros bovins : Bilan tout aussi mitigé que la semaine précédente sur les marchés des gros bovins. La demande mesurée des abattoirs trouve facilement de quoi se satisfaire. Les prix sont orientés à la baisse de manière plus ou moins prononcée selon les catégories et les régions, même si l’action politique des éleveurs permet de limiter le repli tarifaire dans une certaine mesure. Une tendance qui devrait rester de mise dans les jours qui viennent, sauf si la FCO perturbe fortement les échanges.
Veaux : Pas de retournement de tendance cette semaine. La pression sur les prix des petits veaux de catégorie inférieure s’accentue et les acheteurs trient sévèrement les lots. A noter que les échanges ont été perturbés dans le Centre à cause de la FCO.
Ovins : L’activité reste dynamique sur les marchés en vif. Mais les prix donnent des signes de tassement sur les marchés en vif maintenant qu’une part importante des achats liés à l’Aïd a déjà été réalisée. On note même quelques baisses en fin de semaine.
