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Bénéfices en baisse de 36% pour Elior   

Le groupe français de restauration collective Elior Group a publié mardi 29 mai un bénéfice net de 37 millions d'euros au premier semestre de son exercice décalé 2017-2018, en baisse de 36% sur un an et confirmé ses perspectives annuelles.Elior avait dévoilé l'essentiel de ses résultats semestriels à la mi-mai au moment de réviser ses objectifs annuels à la baisse. Le groupe avait alors annoncé qu'il visait désormais une croissance organique « proche de 3% » et non plus d'au moins 3%.« Les performances du groupe au premier semestre ont été contrastées », a reconnu Philippe Guillemot, directeur général d'Elior Group, dans le communiqué. Il note cependant que la croissance organique est restée « soutenue », « malgré l'impact des mauvaises conditions météorologiques. » Comme il l'avait annoncé mi-mai, son chiffre d'affaires s'est établi à 3,34 milliards d'euros au premier semestre, en hausse de 3,9% sur un an, dont 2,9% hors effets de change et de périmètre. Elior a connu un « bon » développement commercial au premier semestre décalé, avec des nouveaux contrats signés en restauration collective et services, notamment avec l'hôpital Trousseau à Paris, Airbus au Royaume-Uni etc. Mais à 92,2% à fin mars 2018, son taux de rétention « s'érode légèrement en raison d'une plus grande sélectivité dans le renouvellement de contrats en France et de l'arrêt d'un contrat avec le ministère de la Défense au Royaume-Uni ».

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