Afrique du Sud : création de marchés à terme pour le bœuf
La bourse de Johannesburg a annoncé la création de deux nouveaux contrats à terme destinés au secteur de l’élevage bovin, un pour les carcasses et l’autre pour les génisses, apprend-on auprès de Business France. L’objectif de ces deux nouveaux contrats est d’offrir à la filière bovine un outil de couverture des risques de variation de prix pour accompagner son développement. Avec un cheptel de 2,66 millions de vaches mères, la production sud-africaine de viande bovine s’élève à 982 000 t en 2014.
