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Légumes

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Toute l'actualité dans la catégorie Légumes du groupe d'information Réussir.
Le navet salé est fabriqué à partir de gros navets blancs à collet violet.
Le navet salé alsacien cherche à se faire connaître
En France pendant l’hiver, le navet est le plus souvent préparé en potées ou autres pot-au-feu. Il existe…
L'organisation de maraîchers récolte  et expédie de la mâche tous les jours, hiver comme été.
Mâche nantaise : quelle rentabilité ?
La crise touche de plein fouet la mâche nantaise qui voit ses coûts de production augmenter et sa…
Oignon qui ne fait pas pleurer : quelles promesses pour Orion de Bejo ?
Après Sunions, l’oignon « qui ne fait pas pleurer » de BASF, c’est au tour d’Orion, celui mis au…
Le biogénérateur est inspiré des biofiltres nitrifiants utilisés en aquaponie, dans lesquels des bactéries transforment l’urée rejetée par des poissons en nitrate utilisable par des plantes.
Tomate : un biogénérateur en traitement des eaux d'irrigation améliore le rendement
Les essais 2021-2022 du CTIFL de Carquefou confirment les effets biostimulation et biocontrôle d’un…
Pommes de terre : que réclament les producteurs en crise ?
Sécheresse, envolée des prix de l’énergie... très impactés, les producteurs de pommes de terre demandent plus…
Pomme de terre : Douar Den se donne les moyens pour se développer
La société coopérative bretonne vient d’augmenter son capital social afin de pérenniser son activité dans un…
Maraîchage : comment maîtriser les pucerons grâce aux plantes de service ?
Plusieurs essais avec des plantes de service comme réservoir de lutte biologique ont été réalisés par la…
Dans les préconisations émises par les stations régionales, le nombre de  variétés résistantes à Bremia lactucae évolue positivement au cours des années.
Salade : des nouvelles variétés face au Bremia et à la fusariose
Le grand nombre de variétés de salades mise en marché chaque année nécessite d’évaluer ce matériel végétal…
Chou-fleur : pourquoi le système racinaire intéresse la recherche
Le changement climatique et la nécessité de réduire les intrants amènent les sélectionneurs et…
Les carotte fanes sont un produit d’attrait de l’ensemble du linéaire légumes.
Carotte : qui est le 12e adhérent de l’AOPn ?
Carottes de France a annoncé l’adhésion de Champs de Légumes à son organisation. L’AOP compte désormais 12…
Pour l’avenir, Julien Le Gléau prévoit ainsi d’augmenter ses surfaces de 10 ha, pour faciliter les rotations, et de prendre un deuxième salarié.
« J’ai choisi de me diversifier sur d’autres choux et d’autres légumes »
Déjà producteur de chou-fleur, Julien Le Gléau a fait le pari de la diversification en chou et sur d’autres…
chou fleur emballés
Chou-fleur : nette hausse des volumes en fin d’année
Le retour des pluies en novembre a entrainé des volumes plus conséquents sur le marché de fin d’année, après…
Les essais menés à la station d’Auray montrent l’importance du facteur variétal sur l’établissement du rendement.
Patate douce : de nouvelles variétés disponibles
Si l’essentiel de la production de patate douce en France repose encore sur les variétés à chair orange de…
L’apparition, le développement et le cycle biologique de l’altise sont aujourd’hui mieux maîtrisés.
Le cycle de l’altise de l'aubergine mieux cerné
Des travaux d’observation sur l’altise de l’aubergine ont permis à l’Aprel de préciser le cycle de l’insecte…
L'oignon qui ne fait pas pleurer arrive sur les étals français
480 t de Sunions, variété de BASF, ont été récoltées chez le partenaire Condichef.
Agrumes : Le groupe Peruzzo bascule sur le bio
Le grossiste importateur de Châteaurenard a annoncé l’obtention de la certification Ecocert pour ses agrumes…
La souleveuse associe un diabolo et une soufflerie pour nettoyer les films.
Echalote : cette souleveuse nettoie les films de paillage
Après plusieurs années de recherche, une souleveuse permettant la dépose et le nettoyage des paillages…
La pomme de terre, entre désaffection en cuisine et amour des Français
Le CNIPT va s’intéresser aux raisons de la lente érosion de consommation du légume préféré des Français, lors…
Le prix des oignons devrait être majoré d’au moins 26 centimes par kilo pour faire face aux surcoûts de production.
Centre-Val de Loire : le coût des oignons devrait augmenter d’au moins 26 centimes par kilo
Le comité Interfel Centre-Val de Loire a fait les comptes. Les augmentations de coût de production…
Le Caté continue ses expérimentations avec plusieurs objectifs, notamment le respect de l’environnement et la réduction des intrants.
Bretagne : le Caté a fêté 40 ans d’innovation dans la production de légumes
Le Caté, qui a œuvré à la diversification des productions de légumes en Bretagne, poursuit ses…
Une installation pilote de culture du poireau en hydroponie a été inaugurée en octobre 2021, sur la station de recherche belge Inagro.
Poireau : la Belgique teste le poireau en hydroponie
Confrontée à des difficultés de production, la filière poireau de Flandre, en Belgique, évalue la possibilité…
Les criocères sont souvent répartis par îlot, ce qui pourrait suggérer l’hypothèse d’une phéromone d’agrégation.
Asperge : contre le criocère, tous les leviers sont à mobiliser
L’AOP Asperges de France a organisé une journée technique sur le criocère de l’asperge, ravageur qui menace…
Des expérimentations ont révélé les bienfaits des biostimulants sur la croissance, la qualité, la récolte ainsi que la tolérance des laitues à différents stress abiotique.
Laitue : les biostimulants montrent leur intérêt pour la culture
De nombreuses données bibliographiques actualisées montrent l’intérêt de l’usage des biostimulants pour la…
« J’ai dû arrêter la récolte des asperges vertes à cause du criocère », témoigne Kévin Masse, producteur d'asperge bio.
Criocère de l'asperge : un problème croissant en Anjou
Le problème du criocère se renforce partout en France, notamment en Anjou où la pression augmente et l’année…
Cornichon français : Reitzel annonce une récolte 2022 record
Le groupe communique sur la solidité de cette filière qu’il a relancé en 2016. Le bio n’est pas en reste.…
Chou romanesco blanc de Prince de Bretagne Véronique Bargain
Comment Prince de Bretagne entend diversifier sa gamme de choux
Soucieuse d’innover, Prince de Bretagne lance deux nouveautés en choux : un chou plat, à consommer cru ou…
Circuits courts et locaux : à Paris, Kelbongoo distribue des pommes de terre par pédagogie
Kelbongoo organise le 7 décembre une distribution de pommes de terre à Paris pour sensibiliser les…
La station maraîchère de Bretagne Sud travaille sur l'intérêt de couverts végétaux pour la couverture et la structuration du sol, la limitation du salissement, ou encore la fourniture d’azote.
Station Bretagne Sud : 5 pistes pour un maraîchage plus durable
Réduire les pesticides et les déchets, améliorer les conditions de travail et la productivité, diversifier…
Melon : quel bilan pour la saison 2022 ?
Le printemps doux et les conditions estivales de juin à septembre ont favorisé la consommation de melon et…
Deux espèces de Crioceris sp. sont des ravageurs de l'asperge : le criocère de l’asperge et le criocère à 12 points.
Asperge : le criocère effectue jusqu’à trois générations par an
Ravageur spécifique des asperges cultivées, le criocère de l’asperge est favorisé par le changement…
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