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AOP

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Toute l'actualité dans la catégorie AOP du groupe d'information Réussir.
Le vignoble champenois autorise les vignes semi-larges
Vigne
Le 29 juillet, les administrateurs du Syndicat général des vignerons (SGV) de la Champagne ont approuvé…
L’Entre-Deux-Mers vogue vers le rouge
Vigne
Uniquement dédiée aux blancs, l’AOC entre-deux-mers souhaite pouvoir aussi se décliner en rouge. Le dossier…
Les variétés résistantes artaban, voltis, floreal et vidoc aux portes des vins AOC
Vigne
Les quatre variétés résistantes Inrae-ResDur ont été confirmées comme étant des espèces de type Vitis…
Produits laitiers : le Cniel demande à faire évoluer le Nutri-Score
Lait
Une meilleure prise en compte du calcium pour les fromages. Et une exemption pour les IG laitières, qui…
AOP cantal et laguiole : Le respect des cahiers des charges révélé par l'analyse du lait de tank
Lait
Prédire la composition de la ration des vaches et vérifier le respect des pratiques des cahiers de charges…
AOP laitières : Le Cnaol interpelle sur le Nutri-Score
Lait
Le Cnaol - Conseil national des appellations d'origine laitières - demande d'exonérer les indications…
[Auvergne-Rhône-Alpes] En conditions favorables, les modalités de séchage du foin sont comparables
Lait
Des essais de récolte du foin menés en Auvergne-Rhône-Alpes ont montré peu d’écart dans la dynamique de…
« La qualité du foin passe par la précocité de fauche et la conservation »
Lait
Au Gaec de Lambres, dans le Puy-de-Dôme. Dans ce système saint-nectaire fermier, le foin, séché au sol, est…
Le mothais sur feuille fait un pas de plus vers l’AOP
Chevre
Une commission d’enquête va évaluer la demande d’appellation du mothais sur feuille qui a fait évoluer son…
Mobilisation en Loire-Atlantique pour manger local en restauration collective
Lait
En Loire-Atlantique, différentes initiatives sont mises en place pour favoriser l’approvisionnement local de…
"Je suis raisonnablement optimiste pour notre AOP fin gras du Mézenc"
Bovins Viande
Bernard Bonnefoy, éleveur avec son épouse Cathy aux Estables en Haute-Loire et président de l’AOP fin gras du…
Camembert : le "fabriqué en Normandie" poursuit l'action en justice
Lait
Les fromagers changent les étiquettes des camemberts pour se conformer à l'avis de la DGCCRF de retirer la…
Le cru La Livinière mobilisé contre un projet de parc éolien au coeur du vignoble
Vigne
Le Syndicat du cru La Livinière est pleinement mobilisé contre le projet d’implantation de quatre éoliennes…
Ils sont céréaliers et cultivent de la luzerne pour des éleveurs
Lait
Dans le Puy-de-Dôme, sur l'exploitation d'Alexandre et Christophe Maffre, la luzerne est destinée à remplacer…
Une filière locale de foin de luzerne pour l’AOP saint-nectaire
Lait
Voisins, ils avaient tout pour s’entendre. Céréaliers de la Limagne et éleveurs de la zone saint-nectaire ont…
Les AOP IGP laitières doivent être durables 
Lait
Autonomie alimentaire, bien-être animal... Intégrer des attentes sociétales tout en veillant au principe de…
En brie de Meaux, le Gaec du champ Faubert s'adapte au nouveau cahier des charges
Lait
Le nouveau cahier des charges brie de Meaux nécessite des adaptations pour le Gaec du champ Faubert, en…
Fromages AOP IGP : Les enseignements de la Covid-19
Lait
Les fromages AOP IGP sont particulièrement touchés par les mesures de confinement liées à la pandémie. Le…
AOP IGP laitières : Le changement climatique change la donne
Lait
Les contraintes de production des cahiers des charges ne doivent pas conduire les éleveurs à des impasses.
Un gros défi sanitaire pour les AOP au lait cru
Lait
Face à la pression sanitaire, l’un des grands enjeux pour les AOP est de maintenir le lait cru, créateur de…
« Avec un problème de salmonelle en fromage fermier, l'important est de réagir très vite »
Lait
Installée à La Clusaz en Haute-Savoie en production fermière de reblochon, Marie-Louise Donzel a mené une…
L'enjeu de la défense des indications géographiques
Lait
Normandie, comté... Les usurpations d'image des AOP IGP sont nombreuses. Leur protection conditionne leur…
L’UE lance la base de données GI View pour défendre ses indications géographiques
Vigne
Lancée le 25 novembre dernier sous le nom de GI View, la nouvelle base de données recensant les indications…
Une plus-value pour le lait AOP brie de Meaux
Lait
Un nouveau cahier des charges s'applique aux 210 élevages qui se sont réengagés dans l'AOP brie de Meaux.…
Les fromages de chèvre sous appellation d’origine protégée restent stables et appréciées
Chevre
Malgré une assemblée générale en huis clos, le Conseil national des appellations d’origine…
De bonnes perspectives pour la châtaigne AOP de l’Ardèche
Fruits et Légumes
La filière châtaigne ardéchoise prévoit une récolte satisfaisante, autour de 4 000 t avec de bons…
Le marché du comté retrouve l'équilibre
Lait
Après les mesures d'écrêtement de la production décidées par rapport à la Covid-19, la filière est…
Oignons doux des Cévennes : une récolte sauvée mais…
Fruits et Légumes
La coopérative Origine Cévennes enregistre une progression de ses volumes en oignons doux AOP. L’an prochain…
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