Sous les projecteurs internationaux du Salon de l'agriculture, la race salers revient à une plus dure…
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Sous les projecteurs internationaux du Salon de l'agriculture, la race salers revient à une plus dure…
Le Gaec de Puybasset à Carlat expérimente la production
de boeufs castrés salers croisés angus en bio et…
En parallèle d’un cheptel salers, le Gaec des Étangs de Marfon (Polminhac, Cantal) élève des truites qu’on…
Les veaux salers qualifiés de la série 2 ont été vendus aux enchères mercredi 5 avril au Fau. Le Herd-book…
Rugby et élevage, deux mondes qui partagent un grand nombre de valeurs, justifiant un partenariat entre les…
Ovalie, la reine du Salon International de l’Agriculture 2023, se prépare à gagner la capitale..
Mardi 20 décembre au parc des Rédines à Mauriac, le herd-book salers a organisé une présentation d'animaux…
Le gradeur du Comité interprofessionnel des fromages n'est pas un gendarme, mais
un repère pour permettre…
L’élevage salers d’Alain Cantuel à Teissières-les-Bouliès, engraisseur de longue date, performe sur bien des…
Quarante-et-un veaux ont rejoint la station d’évaluation en vue de leur qualification potentielle. Parmi eux…
Sept des huits membres du bureau du HBS, dont le président Lionel Duffayet, ont décidé de jeter l'éponge au…
Nouveau protocole pour le contrôle de performances, indexation génomique, photo-pointage, étude sur la…
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Yannick et Nadège Champaix sont installés depuis le 1er janvier sur la ferme du Bac, à Allanche dans le…
Éleveuse de salers dans le Cantal, Pauline Garcia s’est progressivement formée à l’éthologie. Cette méthode d…
De retour de leur visite en Chine au sein de la délégation française qui a accompagné le Président Macron,…
La race emblématique du Cantal, qui a essaimé bien au-delà du berceau, était à l’honneur lors de son 145e…
L'union du Cantal vous invite mardi 19 juin à 20 heures au Rex de Saint-Flour pour une soirée débat sur les…
Rien ne destinait Pauline Garcia à devenir agricultrice. Son étonnant parcours l’a conduite à élever des…
Le week-end dernier, le stade équestre du Sichon, à Vichy, a accueilli la crème de la race Salers pour son…
Géraud Grange, propriétaire de la Fromagerie d’Aurillac et créateur du couteau “Salers”, vient d’ouvrir sa…
Un même espace, deux temps et une première : les races aubrac et salers seront en concours national à…
L'assemblée générale de l'association a notamment été marquée par un hommage à un passionné de la race, Hervé…
Mardi 9 juin, le herd book salers a tenu la dernière d'une longue série d'assemblées générales de secteurs,…
Patricia Freyssac élève avec son mari des salers en système trait. Depuis plusieurs années, elle alimente en…
Lors d’une première journée consacrée à la valorisation des salers via des cycles courts de finition, l’…
L’un des principaux abatteurs français, la société SVA-Jean Rozé, prête à s’engager dans une filière de…
Plus de 400 animaux, au fort potentiel génétique, seront exposés cette fin de semaine lors du National. Les…
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