Aller au contenu principal

Viande de porc : percée de la Serbie en Europe

Découpe : L’Union européenne a importé 31 584 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande et produits de porc sur les onze premiers mois de 2018, selon Bruxelles, soit 6,4 % de moins qu’un an plus tôt. En cause, surtout, la baisse de 14 % des achats communautaires à la Suisse, premier fournisseur avec 58 % de parts de marché, pour seulement 18 231 téc. À noter également le moindre recours aux États-Unis (-12 % à 1 488 téc) et à la Chine (-29 %, 744 téc). En revanche, l’Europe a accru ses achats auprès de la Serbie, qui a augmenté ses ventes dans l’espace communautaire de 28 % à 3 197 téc et détient désormais 10 % de part de marché contre 7 % sur l’ensemble de l’année 2017. À noter aussi la hausse des achats européens au Chili (+12 %, 2 672 téc) ainsi qu’à la Norvège (+19 %, 1 488 téc).

Porc : Nouvelle séance placée sous le signe du maintien lundi à Plérin, le prix de base 56 TMP n’ayant repris que 0,1 centime. Bien que l’activité d’abattage demeure régulière à tonique, dans un contexte de marché de la viande peu évolutif, les disponibilités en élevage restent tout à fait suffisantes comme tend à le souligner un poids moyen des carcasses qui s’allège péniblement et reste près de 750 g au-dessus de son niveau de 2018, souligne le Marché du porc breton (MPB). En cause, des retards d’enlèvement persistant dans certains groupements.

Porcelet : La fermeté reste de mise sur le marché français du porcelet, qu’il soit laiton ou de 25 kg, dans un contexte d’offre contenue pour une demande qui se maintient bien que toujours plus ou moins prudente selon le groupement considéré.

Les plus lus

« La France importe déjà du Mercosur pour 1,92 milliard d’euros de produits agricoles et agroalimentaires »

Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…

Zonage IAHP en Bretagne sur la plateforme PIGMA
Grippe aviaire : la France passe en risque élevé

Alors que la Bretagne compte 9 foyers de grippe aviaire depuis mi-août, c’est toute la France qui passe en niveau de risque…

conteneurs au port du havre
Mercosur : Produits laitiers, vins et spiritueux, ces filières ont-elles un intérêt à l’accord ?

Alors que la colère agricole retentit de nouveau, rallumée par l’approche de la conclusion d’un traité avec le Mercosur, la…

un poing géant aux couleurs du brésil écrase un tracteur
Mercosur : « Nous sommes aujourd’hui à un tournant décisif » s'alarment quatre interprofessions agricoles

Les interprofessions de la viande bovine, de la volaille, du sucre et des céréales étaient réunies aujourd’hui pour réaffirmer…

photo Eric Fauchon
« Le marché des produits halal a connu un fort ralentissement ces derniers mois » 

Les consommateurs des produits halal se sont détournés de la GMS en période d’inflation, fait rare pour ce segment qui a connu…

Pourquoi les prix du beurre ne dégonflent pas encore

Une collecte européenne meilleure que prévu, voilà qui aurait dû conduire à un tassement des prix du beurre. Ce n’est pas le…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio