Une demande d’œufs plus ou moins importante avant le 15 août
Marché de l'oeuf calibré au 12 août
Marché de l'oeuf calibré au 12 août
À l’approche du 15 août, les avis divergent selon les opérateurs. Le marché est très porteur pour certains opérateurs. Ils manquent d’œufs avec l’arrivée du férié. Pour d’autres, la demande est stable, voire plus creuse. Les prix augmentent faiblement selon les calibres.
