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Analyse de marché des produits agricoles

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Réussir Cotations

Un tiers des ménages achètent des betteraves

Publié le 30 janvier 2015 - Par Rédaction Réussir

Janvier est la pleine saison de la betterave potagère. Les Français en consomment en moyenne 800 grammes par personne et par an. Un tiers des ménages en achètent au moins une fois dans l'année (CTIFL 2010). La France produit chaque année plus de 29 000 t, essentiellement dans le Nord-Pas-de-Calais et le Centre. Le principal producteur européen est la Pologne. La France est en 2e position.

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