Aller au contenu principal

Sucre et cacao en hausse, stabilité pour le café

Le cacao a grimpé la semaine dernière après des propos rassurants des autorités ivoiriennes, tandis que le café a profité de la perspective de récoltes insuffisantes et que le sucre restait stable en l'absence de signaux forts.
Les cours du cacao ont regagné du terrain après avoir atteint un plus bas lundi en séance à Londres. Finalement, la Côte d'Ivoire n'annulera ni ne revendra de contrats sur la récolte 2016-2017, comme l'autorité ivoirienne du Conseil du Café-Cacao (CCC) avait menacé de le faire, écartant ainsi la menace d’un afflux significatif d’offres. Malgré tout, les tendances étaient toujours à la baisse, les conditions météo restaient favorables aux récoltes.
Les prix du sucre ont également fini en hausse, profitant des données publiées par l'Association brésilienne Unica. Le traitement de la canne dans le Centre-Sud a fortement ralenti durant la deuxième moitié d'août. Seulement 2,54 millions de tonnes (Mt) ont été produites, contre 2,97 Mt dans la première partie du mois. Le rebond a été accentué en fin de semaine par l'appréciation du dollar.
Les cours du café ont évolué en ordre dispersé, le robusta continuant sur sa tendance haussière à Londres tandis que l'arabica s’est effrité à New York. Le robusta a atteint jeudi 1 947 $/t, son plus haut niveau depuis le 23 février 2015, sur fond d'inquiétudes sur la récolte au Brésil. Les températures sont élevées et le climat est sec, ce qui pourrait empêcher une floraison de qualité. L'arabica a en revanche reculé à 155,70 $, les investisseurs profitant de la hausse pour engranger des bénéfices. Il ne semble pas y avoir de changement, le sentiment reste que la production est moins forte que la demande pour l'instant.

Les plus lus

transport terrestre animaux
Transport des porcs : une nouvelle loi qui pourrait coûter 107 millions d’euros à la filière

Une possible évolution de la législation du transport ne garantira pas forcément le bien-être des porcs. C’est ce que relève l…

Charcuterie
« Si on veut du porc français, il faut créer des élevages en France »

Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…

Nouveau record des prix du beurre : « Ça ne reflète pas le marché »

La cotation Atla du beurre cube a franchi un nouveau sommet historique sur la semaine 48, alors que la tendance de marché est…

représenant de l'UE et du mercosur
L’UE et le Mercosur signent l’accord, à quoi s’attendre pour l’agriculture ?

Après 25 ans de pourparlers, l’Union européenne et le Mercosur ont conclu un accord commercial, mais des voix s’élèvent déjà…

extrait de l'infographie sur les ventes d'alternatives végétales
Alternatives végétales à la viande et au lait : comment les ventes évoluent en 2024

Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l…

poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 13 décembre 2024

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio