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Découpe de saumon
Produits de la mer : Sotralim rejoint Sofrilog

Le spécialiste de la découpe et du conditionnement de produits de la mer surgelés Sotralim va poursuivre son développement au…

Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril 

Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont sujets à…

Optimisation de nettoyage : Boccard s’appuie sur son Track Advance

Présent dans la zone Usine du Futur du CFIA avec un démonstrateur de NEP, Boccard met en avant son offre d’optimisation du…

Huiles et protéines végétales : que va faire Berkem de Biopress ?

Spécialiste de la chimie du végétal, le groupe girondin Berkem s’assure un approvisionnement local en acquérant le producteur…

En Chine, l’aquaculture gagne du terrain   

La production aquacole se consolide en Chine. Du côté du commerce, les importations progressent et les exportations vers la…

Moulinot Angers
Gestion des déchets : Moulinot va valoriser les biodéchets des professionnels angevins

La société francilienne entend capter 15 000 tonnes de déchets alimentaires annuels en Maine-et-Loire.