La loi interdisant l’importation de produits contribuant à la déforestation, adoptée par le Parlement européen en 2022 devrait…
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Pour stimuler la consommation de produits laitiers bio, en décroissance de 4,5 % en 2023 à 1,23 milliard de litres (4 800 fermes…
La morille cherche sa place sur le marché face à la truffe, que ce soit auprès des consommateurs ou des industriels.
Les Français ont dépensé plus pour acheter des produits laitiers en 2023, faute à l’inflation. Les volumes ont eu tendance à se…
En dix ans, la production d’œufs bio a triplé, et s’est mieux répartie sur l’ensemble de la France, rappelle FranceAgriMer dans…
L’offre de vanille en provenance de Madagascar est nettement supérieure aux besoins sur le marché mondial.
La crise du bio perdure en France en 2023, notamment dans les productions animales. A l’amont, cheptels, éleveurs et surfaces…
La collecte de lait de vache peinait à décoller en mai 2024 en France, malgré un début d’année plus dynamique. En cause,…
La consommation alimentaire responsable peine à décoller en France.
Le marché du bio est en hausse en 2023 chez la plupart de nos voisins européens, souvent dans un contexte d’inflation.