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Restauration collective : « On va savoir où en sont les consommations réelles »

Depuis le premier janvier 2024, l’ensemble des établissements de restauration collective sont tenus de commander 50% de…

Mademoiselle Desserts s’engage en France sur le segment vegan

Avec la reprise de la marque Dodo Cookies co., le pâtissier industriel Mademoiselle Desserts veut développer son offre vegan…

Système U s'est engagé sur 22 millions de litres de lait bio par an.
Les magasins U soutiennent le lait bio

Le contrat tripartite entre l’enseigne de distribution, Biolait et la laiterie de Saint-Denis de l’Hôtel a été renouvelé pour…

Egalim : les 3 contraintes supplémentaires en restauration collective

A compter de ce mois de janvier 2024, la restauration collective est supposée appliquer de nouvelles règles d’…

Nouvelle protéine de pois : où en est le projet Intact dans le Loiret ?

La future usine de transformation de pois de la société Intact est sur les rails, selon les responsables chez Axéréal.

Danone revend ses 2 marques américaines

Le groupe annonce le rachat de ses 2 marques de produits laitiers américains par un fonds d’investissement. Danone souhaite se…