Saria valorise les coproduits de volailles
Entreprise de traitement de coproduits animaux, Saria Industries a aussi été retenu parmi les lauréats des projets agricoles et agroalimentaires d’avenir (PIA) pour Rheoprime qui vise à développer un nouvel ingrédient alimentaire (pour l’alimentation humaine) par l’extraction des protéines issues des produits osseux résiduels résultant de la fabrication des viandes séparées mécaniquement (VSM) de volaille. Le programme a été financé à hauteur de 200 000 euros pour un coût total de 677 000 euros.
