L’émission Capital, diffusée tous les quinze jours sur M6, sera consacrée ce dimanche 1er février aux lieux secrets du commerce, l’occasion de porter le regard sur le Min de Rungis. Diffusée à 20 h 50, l’émission s’intéressera au « ventre de la France », ou des milliers de camions, trains et avions convergent chaque jour pour alimenter le plus grand marché d’Europe.
Ingénieur de recherche en économie de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (…
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