La fréquentation était satisfaisante aujourd’hui sous la halle. La restauration hors foyer et les détaillants traditionnels ont conjugué leurs besoins, entraînant une activité soutenue. Les cours étaient assez fermes dans l'ensemble, malgré quelques tassement pour les produits de consommation courante, notamment le saumon frais et le cabillaud.
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Les charcutiers sont frappés de plein fouet par la baisse de production porcine en France. Elle entraîne une hausse des…
En cette fin d’année, les prix de plusieurs catégories de gros bovins battent des records historiques.
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Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont plutôt résisté à l…
